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ちょっと秋らしい暑さになってきたかなぁ~って思うのは私だけでしょうか。

 

 

今日は午前中の作業が早く終わったので、きよぴーと一緒に皆からのリクエストの『シソジュース』を作りましたヾ(*ˊᗜˋ*)

（もちろん赤しそも青しそも、もくもく農園で栽培したものですよ）

 

 

シソを炊き出した時は
『えっ！？』
こんな色 💦
とゆうぐらいどす黒い液体…

 

 

でもクエン酸を入れるとキレイな紫になるはず！！

 

 

と入れたら期待通りの可愛い赤紫に変身
きよぴーは凄いと大喜び⋆*ೄ
理科の実験みたいでした (*≧艸≦) ﾌﾟﾌﾟｯ

 

 

 

 

お昼休みにみんなに試飲してもらい花丸💮を頂いたョン٩(ˊᗜˋ*)و”

 

 

まだまだシソはあるのでまた作らないとねん🍹𓈒𓂂𓏸

いつも手伝ってくれてありがとう(*˙˘˙*)ஐ

 

さて、レシピはこちらです。

 

【しそジュースの作り方】

 

３リットル

・赤しそ … 250ｇ

・青しそ … 100ｇ

・砂糖 … 500 ～ 800ｇ

・クエン酸 … 25ｇ(大 1/2)

・水 … 3L

 

➀　しそ(赤・青)はよく洗って、水気を切る。

②　沸騰させたお湯で、５分ほど煮出す。(吹きこぼれ注意)

③　②を濾す。

④　③にクエン酸を入れる。

⑤　④が熱いうちに砂糖を入れて溶かす。

⑥　冷めたら水か炭酸水で２倍くらい薄めていただく。

 

 

今ならまだ青しそ・赤しそは手に入るので、ぜひ試してみて下さい。

リフレッシュしますよ ♪♬